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蒜香排骨

蒜香排骨的做法

2张图片

“可以大快朵颐了”

食材明细

主料

直排 3根
大蒜 8瓣

辅料

柠檬 5滴
蜂蜜 1勺
蚝油 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
醋 1勺
姜 2片

咸鲜口味
烧工艺
数小时耗时
普通难度

蒜香排骨的做法步骤

1
准备好排骨和蒜末
2
腌制排骨，蒜末，柠檬汁，蚝油，生抽，料酒放入排骨中，拌匀
3
最后加一勺蜂蜜进去，拌匀后腌制5小时以上
4
锅内倒油，把腌制好的排骨连同腌料一并放入锅内，把汁炒香，排骨变色，再加没过排骨的热水，烧开，盖上锅盖小火焖40分钟
5
大火收汁，收汁前加一小勺盐
6
最后加点生粉勾芡
7
装盘撒点白芝麻，就可以吃了！

小窍门

满满的蒜香味儿，喜欢吃蒜的朋友千万别错过这道蒜香排骨，这一道菜我可以吃两碗米饭

来自美食天下球娃娃的作品

使用的厨具：炒锅

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