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红烧猪蹄🐷

红烧猪蹄🐷的做法

1张图片

“补充胶原蛋白”

食材明细

主料

猪蹄适量

辅料

葱花适量
芝麻适量
冰糖适量
盐适量
料酒适量
味极鲜 适量

葱香口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

红烧猪蹄的做法步骤

1
猪蹄洗净剁开，放水里加葱，料酒煮至出浮沫捞出备用。
2
锅内放油加冰糖炒化，起泡时放猪蹄翻炒上色，倒味极鲜，加水没过猪蹄小火炖一个小时
3
大火收汁放盐，盛出摆盘撒葱花芝麻即可

小窍门

炒糖色时注意小火，不要被油崩到了

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使用的厨具：炒锅

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