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红烧猪蹄独家

红烧猪蹄的做法

1张图片

食材明细

主料

猪蹄适量

辅料

葱适量
姜适量
大料适量
料酒适量
酱油适量
鲜味酱油 适量
白糖适量

酱香口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

红烧猪蹄的做法步骤

1
主要原料。
2
猪蹄洗净，焯水，去除异味。
3
锅里放油，放白糖炒糖色。
4
白糖炒到枣红色放猪蹄炒匀上色。
5
放料酒，酱油，鲜味酱油继续翻炒均匀。
6
将炒好的猪蹄放电压力锅里，加热水，盐，少许白糖，葱姜，大料。
7
盖好锅盖，调到炖猪蹄档，炖熟即可。

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：电压力锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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