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香菇炖鸡

香菇炖鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

三黄鸡 半只
香菇 200g
青椒 1个

辅料

蚝油 1勺
酱油 1勺
花椒粒 适量
大料适量
盐 0.5勺
大葱适量
姜适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

香菇炖鸡的做法步骤

1
鸡肉斩块飞水去除血水
2
盛出备用
3
香菇洗净、青椒切块、葱姜切片
4
锅中倒入适量油，放葱姜、花椒粒、大料爆香
5
放入鸡肉翻炒2分钟
6
加入适量水，放入蚝油、酱油、盐
7
放入香菇，大约炖20分钟
8
放入青椒
9
翻炒均匀即可
10
成品图

来自美食天下黄世仁61 的作品

使用的厨具：炒锅

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