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腊肉炒豌豆的做法

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食材明细

主料
辅料

腊肉炒豌豆的做法步骤

  • 腊肉炒豌豆的做法步骤:1
    1
    锅中放腊肉,放水盖住腊肉,水开煮5分钟,趁热刮洗腊肉,切小片放2个干辣椒,放入蒸锅,蒸10分钟。
  • 腊肉炒豌豆的做法步骤:2
    2
    豌豆两头摘掉,清洗干净
  • 腊肉炒豌豆的做法步骤:3
    3
    红萝卜切片,姜切丝,蒜子切片
  • 腊肉炒豌豆的做法步骤:4
    4
    锅烧热放油,放5粒花椒炸香。
  • 腊肉炒豌豆的做法步骤:5
    5
    放姜,软炒香
  • 腊肉炒豌豆的做法步骤:6
    6
    放葱头,豌豆,红萝卜翻炒。
  • 腊肉炒豌豆的做法步骤:7
    7
    放腊肉,加点料酒,生抽,醋,味精OK
  • 腊肉炒豌豆的做法步骤:8
    8
    可以开吃了。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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