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#花样美食#红烧猪蹄的做法

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猪蹄含有丰富的胶原蛋白,女性可以多吃点,美容皮肤哦。愿我们容颜不老,美貌似花。

食材明细

主料
  • 熟猪蹄 适量
  • 冰糖 适量
辅料

红烧猪蹄的做法步骤

  • #花样美食#红烧猪蹄的做法步骤:1
    1
    清水煮熟猪蹄2个,掰成小块
  • #花样美食#红烧猪蹄的做法步骤:2
    2
    锅里加1勺油,下冰糖
  • #花样美食#红烧猪蹄的做法步骤:3
    3
    小火炒到冰糖融化,颜色变为焦糖色
  • #花样美食#红烧猪蹄的做法步骤:4
    4
    下猪蹄
  • #花样美食#红烧猪蹄的做法步骤:5
    5
    让猪蹄均匀沾上糖浆,上色
  • #花样美食#红烧猪蹄的做法步骤:6
    6
    加葱花、姜片,翻炒
  • #花样美食#红烧猪蹄的做法步骤:7
    7
    加生抽、老抽、糖
  • #花样美食#红烧猪蹄的做法步骤:8
    8
    充分炒匀
  • #花样美食#红烧猪蹄的做法步骤:9
    9
    加热水,尝尝味道,我喜欢吃咸中带甜的,所以又补了几块冰糖
  • #花样美食#红烧猪蹄的做法步骤:10
    10
    中火烧至汤汁剩下三分之一左右时,加盐调味
  • #花样美食#红烧猪蹄的做法步骤:11
    11
    大火收汁即可
  • #花样美食#红烧猪蹄的做法步骤:12
    12
    用冰糖上色,颜色特别好,红而亮
来自 美食天下 烟雨心灵 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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