“一直以来都做清蒸鲈鱼，过年期间跟妈妈请教了红烧鱼的做法，今天实践一下，味道不错哦！”

主料

• 鲈鱼 1条

辅料

• 油 适量
• 葱 适量
• 酱油 适量
• 山西陈醋 适量
• 料酒 适量
• 白砂糖 适量
• 盐 适量
• 花椒 几颗
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 大料 几颗