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蒸带鱼独家

香香的小厨房

蒸带鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

带鱼 1条

辅料

盐适量
料酒适量
生抽适量
葱适量
干辣椒 适量
玉米油 适量
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒸带鱼的做法步骤

1
带鱼一条。
2
去除内脏、清洗干净。
3
切成块，加入料酒、盐腌制十五分钟。
4
然后再用流动水冲洗一下、沥干水分放入盘中。
5
葱姜蒜切碎、干辣椒切段。
6
热锅下油烧至五成热。
7
加入姜蒜末、干辣椒、葱炒香，加入料酒、生抽。
8
将炒好的汁浇入带鱼上。
9
放入预热好的烤箱100度蒸8-10分钟。
10
将蒸好的带鱼端出，淋上香油、撒上葱花就可以了。
11
成品。
12
成品！

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使用的厨具：电烤箱、蒸锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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