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红烧鲳鱼独家

红烧鲳鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

小鲳鱼 2条

辅料

葱一段
蒜 5瓣
姜一块
干辣椒段 一小把
酱油适量
蚝油适量
糖适量
盐适量
香菜适量
料酒适量

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧鲳鱼的做法步骤

1
葱姜蒜切好备用
2
鲳鱼收拾干净在鱼两面划几刀，表面抹少许盐腌制10分钟
3
锅里放油大火煎至两面金黄
4
加入葱姜蒜、酱油、蚝油、糖、盐、料酒继续煎一会
5
加入热水、干辣椒段炖
6
汤汁收干撒香菜装盘。

来自美食天下流沙橙子的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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