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红烧猪蹄独家

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红烧猪蹄的做法

1张图片

食材明细

主料

猪蹄 2个

辅料

冰糖适量
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 1勺
盐适量
鸡精适量
姜片适量
葱适量

咸香口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

红烧猪蹄的做法步骤

1
猪蹄洗净改刀焯水。
2
炒锅热油放冰糖炒糖色。
3
下入猪蹄裹上糖色放葱姜。
4
放葱姜炒出香味。
5
放生抽老抽料酒盐加水放鸡精。
6
放高压锅压30分钟。
7
到入炒锅大火收汁。
8
撒葱花即可。

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使用的厨具：炒锅

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