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菠菜炒粉丝的做法

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从小吃到大的素菜,有家的味道。

食材明细

主料
辅料

菠菜炒粉丝的做法步骤

  • 菠菜炒粉丝的做法步骤:1
    1
    菠菜放在开水汆水,沥干切段,粉丝泡软,蒜切片,姜切碎。
  • 菠菜炒粉丝的做法步骤:2
    2
    锅热倒油下蒜片和姜条煸香。
  • 菠菜炒粉丝的做法步骤:3
    3
    放入菠菜煸炒一分钟。
  • 菠菜炒粉丝的做法步骤:4
    4
    加粉丝继续煸炒一分钟,撒盐。
  • 菠菜炒粉丝的做法步骤:5
    5
    倒入少许生抽,撒黑胡椒。
  • 菠菜炒粉丝的做法步骤:6
    6
    翻拌均匀即可关火。
  • 菠菜炒粉丝的做法步骤:7
    7
    成品。

小窍门

最后撒入的黑胡椒有增香作用,且味道醇厚。
我用的是绿豆粉丝,不上火。其他粗一点的红薯粉也可以。
来自 美食天下 爱烘焙的疙瘩猫 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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