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葱烧海参独家

葱烧海参的做法

2张图片

“葱烧海参，色泽红亮诱人，葱香浓郁，咸鲜适口。”

食材明细

主料

泡发海参 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
香菜适量
蚝油适量
生抽适量
老抽适量
白糖适量
开水半碗
水淀粉 适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

葱烧海参的做法步骤

1
葱段，姜片，蒜片，香菜。葱段适量多些。
2
花生油适量烧六成热。
3
姜放入。炸至金黄。
4
蒜片，葱段放入。
5
至葱蒜焦黄，香气浓郁。
6
放入香菜中火炸至金黄。
7
葱姜捞出。
8
色泽金黄，葱香浓郁。
9
锅中留底油。
10
适量蚝油，生抽(或美极鲜)，老抽，白糖。
11
半碗开水。
12
炒至色泽红亮。
13
泡发好的海参放入。小火烧几分钟。
14
勾入水淀粉，收至汤浓，关火。出锅时再淋上一点葱油。
15
盛碗。
16
用西红柿皮做了一朵花点缀。
17
成品。
18
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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