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爆炒花蛤

萝卜头～美食厨房
爆炒花蛤的做法

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食材明细

主料
辅料

爆炒花蛤的做法步骤

  • 爆炒花蛤的做法步骤：1
    1
    花蛤提前用水浸泡，可以滴几滴香油。
  • 爆炒花蛤的做法步骤：2
    2
    用清水多清洗几遍，然后放锅中倒入凉水，慢慢煮一下。花蛤会慢慢的开口，飘去浮沫，不要煮过了，免的花蛤肉都从壳里掉下来。
  • 爆炒花蛤的做法步骤：3
    3
    将花蛤捞出，倒掉锅中的水。
  • 爆炒花蛤的做法步骤：4
    4
    锅中倒油，放入大蒜、姜、大葱炝锅（喜欢辣椒的可以放入干红辣椒或青辣椒）。
  • 爆炒花蛤的做法步骤：5
    5
    将花蛤倒入，翻炒，放入适量的生抽，料酒、蚝油、盐，搅拌均匀。
  • 爆炒花蛤的做法步骤：6
    6
    放入香菜搅拌均匀就可以出锅了。
  • 爆炒花蛤的做法步骤：7
    7
    哈啤酒吃花蛤是不是很爽，哈哈，开吃吧😄。
来自 美食天下 萝卜头～美食厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜   海鲜   朋友聚餐   午餐   晚餐  

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