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咖喱牛肉独家

咖喱牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉适量
土豆 4个
胡萝卜 2个
咖喱适量

辅料

洋葱 1个
料酒 1勺
鲜味酱油 1匙

咖喱口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

咖喱牛肉的做法步骤

1
胡萝卜切滾刀块。
2
土豆削皮切滾刀块浸水。
3
牛肉切块。
4
备用。
5
洋葱切块。
6
咖喱备用，日式咖喱比印度咖喱口味要柔和些。
7
锅内放油入牛肉炒干水分淋些料酒翻炒片刻。
8
放洋葱淋一汤匙鲜味酱油。
9
倒入高压锅内加水开锅后压阀15分钟，这样牛肉吃起来香烂，我喜欢汤汁多些所以加多些水。
10
待高压锅气阀跳下开锅，先倒入胡萝卜焖20分钟。
11
倒入土豆焖一会，土豆易熟。
12
放入咖喱块轻轻搅动，喜欢味浓些可多放咖喱。
13
大概煮5分钟关火。
14
浇饭上汤汁浸透米粒，好吃看的见哟。

来自美食天下卡米莎的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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