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鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

老抽适量
生抽适量
黄酱 1勺
番茄酱 适量
葱花适量
蒜末适量
生粉适量
油适量

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鱼香肉丝的做法步骤

1
葱花，蒜末切好。
2
胡萝卜，青椒，黑木耳都切丝。
3
里脊切丝，加点生粉抓一下。
4
热油，加入葱花，蒜末爆香。
5
加肉，炒变色。
6
加老抽，生抽，黄酱。
7
加点水以免糊锅。
8
加胡萝卜，青椒，黑木耳翻炒。
9
快出锅前加番茄酱翻炒。
10
出锅。

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使用的厨具：炒锅

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