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蜜汁五花肉独家

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蜜汁五花肉的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨适量

辅料

葱适量
姜适量
干辣椒 适量
大料适量
生抽适量
老抽适量
排骨酱 适量
盐适量
鸡精适量
十三香 适量
冰糖适量

咸香口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

蜜汁五花肉的做法步骤

1
五花肉切块，开水下锅加入料酒煮开捞出。
2
捞出过凉水。
3
锅中热油放入五花肉炒出肥油，到出多余的肥油。
4
下去葱姜干辣椒炒香。
5
加生抽，老抽，排骨精。
6
加水没过排骨。
7
加盐，鸡精，十三香，冰糖，小火慢慢炖半个小时。
8
大火收汁。
9
撒葱花完成。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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