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清蒸罗非鱼

清蒸罗非鱼的做法

1张图片

“罗非鱼，健脾和胃，利水除湿，通经消肿，降血脂。”

食材明细

主料

罗非鱼 1条

辅料

油适量
盐少许
木茨粉 少许
胡椒粉 少许
葱 1条
蒸鱼鼓汁 1汤匙

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

清蒸罗非鱼的做法步骤

1
把罗非鱼整干净。
2
取出肉，骨抹少许盐、木茨粉液、油腌制。
3
肉切成片，加入盐、鸡粉、胡椒粉、糖、蛋清、木茨粉、油抓匀腌制。
4
蒸锅烧开，放入骨蒸5分钟，取出把鱼片一块一块放在鱼骨上，蒸锅水开时放入蒸至上汽关火。
5
取出，倒入蒸鱼鼓汁，洒上胡椒粉、葱丝。
6
淋上滚油，oK。

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使用的厨具：蒸锅

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