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酱烧茄子独家

酱烧茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子一个
尖椒一个

辅料

油适量
葱适量
姜适量
蒜适量
豆瓣酱 一勺匙
十三香 适量
生抽适量
水淀粉 适量

酱香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

酱烧茄子的做法步骤

1
成品！
2
茄子去皮，切条！
3
尖椒洗干净，切丝！
4
茄子过油炸制，软糯捞出备用！
5
锅里适量油，葱姜蒜爆锅，加入适量十三香，生抽！
6
加入一勺匙豆瓣酱炒香
7
倒入尖椒茄子，快速翻炒！
8
加适量水淀粉，勾好芡，出锅！

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：不粘锅

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