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蜜汁糯米藕的做法

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食材明细

主料
  • 新鲜莲藕 2000克
辅料
配料

蜜汁糯米藕的做法步骤

  • 蜜汁糯米藕的做法步骤:1
    1
    莲藕洗净。
  • 蜜汁糯米藕的做法步骤:2
    2
    糯米洗净并清水浸泡2小时。
  • 蜜汁糯米藕的做法步骤:3
    3
    沥干水份备用。
  • 蜜汁糯米藕的做法步骤:4
    4
    莲藕洗净后去掉外皮,在一头斜刀切断。
  • 蜜汁糯米藕的做法步骤:5
    5
    将糯米罐入每个孔内。
  • 蜜汁糯米藕的做法步骤:6
    6
    并用竹签将断面连接。
  • 蜜汁糯米藕的做法步骤:7
    7
    全部罐好了。
  • 蜜汁糯米藕的做法步骤:8
    8
    装入大锅并加水(水量要没过莲藕),大火烧开加入冰糖和蜂蜜。
  • 蜜汁糯米藕的做法步骤:9
    9
    再次开锅后改小火焖1个半小 时,然后再改大火收汁即可。
  • 蜜汁糯米藕的做法步骤:10
    10
    出锅凉凉。
  • 蜜汁糯米藕的做法步骤:11
    11
    稍凉凉后切片装盘,吃时再淋上糖桂花味道更佳。
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使用的厨具:煮锅
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