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肉末土豆泥独家

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肉末土豆泥的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆适量
肉末适量

辅料

盐适量
鸡精适量
生抽 1勺
葱适量
姜适量
郫县豆瓣酱 1勺

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

肉末土豆泥的做法步骤

1
土豆去皮切片。
2
上锅蒸熟。
3
用勺子压成泥。
4
把土豆泥放入盘子里用叉子压出花型。
5
起锅烧油。
6
下入肉末炒制发白。
7
加适量葱姜末。
8
加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，加水。
9
加盐和鸡精。
10
加生抽。
11
加水淀粉勾芡。
12
炒好的肉末浇在土豆泥上。
13
成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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