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香干回锅肉的做法

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食材明细

主料
辅料

香干回锅肉的做法步骤

  • 香干回锅肉的做法步骤:1
    1
    所有的食材洗净切好五花肉冷水下锅,加入适量的盐、料酒,生姜。大火烧开后再煮五分钟去红。捞出沥干水份切片。
  • 香干回锅肉的做法步骤:2
    2
    锅里倒热油,放入回锅肉煸炒。
  • 香干回锅肉的做法步骤:3
    3
    肉炒起卷后,放入青红辣椒,蒜和姜片爆香。
  • 香干回锅肉的做法步骤:4
    4
    加入豆瓣酱炒出红油,再加入半勺甜面酱提鲜。
  • 香干回锅肉的做法步骤:5
    5
    翻炒均匀后加入半砂糖和老抽提味。
  • 香干回锅肉的做法步骤:6
    6
    放入香干和洋葱翻炒片刻。
  • 香干回锅肉的做法步骤:7
    7
    洋葱断生后再加入胡椒粉和葱段调味即可。
来自 美食天下 有个小蜗牛叫安琪 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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