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糖醋带鱼 首发

祝梓2121😎
糖醋带鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

糖醋带鱼的做法步骤

  • 糖醋带鱼的做法步骤：1
    1
    带鱼除肠肚，洗净，切段；加三茶匙料酒、生姜，研制三十分钟；
  • 糖醋带鱼的做法步骤：2
    2
    调制糖醋汁：料酒两茶匙；酱油三茶匙；白砂糖三茶匙堆尖；香醋四茶匙；化开备用；（我用的比较大的茶匙，如图）
  • 糖醋带鱼的做法步骤：3
    3
    腌制好的带鱼吸干水备用；
  • 糖醋带鱼的做法步骤：4
    4
    平底锅烧热下橄榄油，带鱼平铺两面煎略黄；（小火，鱼翻面小心，我用筷子：），油可以用豆油、菜油）
  • 糖醋带鱼的做法步骤：5
    5
    下糖醋汁、一碗热水、姜段，烧开锅，盖锅，小火焖锅10分钟；
  • 糖醋带鱼的做法步骤：6
    6
    开锅盖，下葱段收汁；
  • 糖醋带鱼的做法步骤：7
    7
    最后装盘：）

小窍门

我用的酱香酱油，没有放盐：）
来自 美食天下 祝梓2121😎 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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