客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
麻辣豆腐的做法

  3张图片

电压力锅做菜,少油烟,更入味,实在是居家常备之利器😁这次用电压力锅做麻辣豆腐,少油还入味,味道真是不错😀。

食材明细

主料
  • 卤水豆腐 一块
辅料

麻辣豆腐的做法步骤

  • 麻辣豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切小块,盐水浸泡10分钟后,捞出控水。
  • 麻辣豆腐的做法步骤:2
    2
    适量郫县豆瓣,切碎备用。
  • 麻辣豆腐的做法步骤:3
    3
    麻椒,无油锅焙出香味,晾凉后,破壁机打粉,备用。
  • 麻辣豆腐的做法步骤:4
    4
    葱,切碎。
  • 麻辣豆腐的做法步骤:5
    5
    电压力锅预热,放入少量的油,葱,煸炒出香味。
  • 麻辣豆腐的做法步骤:6
    6
    放入豆瓣酱,继续煸炒,出香味,出红油,烹入适量料酒,去除异味。
  • 麻辣豆腐的做法步骤:7
    7
    放入豆腐块,适量水,调味放入适量五香粉,蚝油,生抽,糖。开锅后,加盖,炖煮5-10分钟。出锅前,放入麻椒粉,然后适量水淀粉勾芡。
  • 麻辣豆腐的做法步骤:8
    8
    葱花,撒在豆腐上
  • 麻辣豆腐的做法步骤:9
    9
    吃的时候,拌匀。咸鲜麻辣,味道不错,搭配米饭,棒棒哒😋
来自 美食天下 food999 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

麻辣豆腐的更多做法

你可能还喜欢

更多