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酸辣凉粉的做法

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酸辣爽口,葱香回甜。

食材明细

主料
辅料

酸辣凉粉的做法步骤

  • 酸辣凉粉的做法步骤:1
    1
    将精豆粉与开水1:6的比例搅拌均匀,待冷却备用。
  • 酸辣凉粉的做法步骤:2
    2
    将冷却的凉粉刮成丝状装盘(淘宝上有刮凉粉的工具)。
  • 酸辣凉粉的做法步骤:3
    3
    取半碗冷开水,加入白糖、鸡精、味精、酱油、白醋。
  • 酸辣凉粉的做法步骤:4
    4
    再加入辣椒油,葱姜蒜末,最后加盐调至到微微咸。
  • 酸辣凉粉的做法步骤:5
    5
    将调好的味水拌在凉粉里面就OK。
来自 美食天下 yangxr 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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