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茄子烩茄子独家

茄子烩茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 1个

辅料

葱适量
香菜适量
蒜适量
黄豆酱 适量
油适量
蚝油适量

咸鲜口味
烩工艺
三刻钟耗时
简单难度

烩茄子的做法步骤

1
洗干净，用高压锅压20分钟。
2
用筷子扎一下看是否熟透。
3
锅中加油加豆瓣酱翻炒。
4
将茄子撕成条，放入锅中翻炒。
5
加入葱花和蒜翻炒。
6
放入耗油。
7
撒如香菜装盘。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：高压锅

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