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油菜炒杏鲍菇的做法

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食材明细

主料
辅料

油菜炒杏鲍菇的做法步骤

  • 油菜炒杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    油菜洗净,沥干水份。
  • 油菜炒杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    蒜切片、胡萝卜切片、肥肉切片。
  • 油菜炒杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    杏鲍菇切去根部较老部份,对半切开再切片。
  • 油菜炒杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    锅内热油,下肥肉小火煎出香味。
  • 油菜炒杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    再下蒜片炒香。
  • 油菜炒杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    下胡萝卜大火翻炒几下。
  • 油菜炒杏鲍菇的做法步骤:7
    7
    再下杏鲍菇炒至变软。
  • 油菜炒杏鲍菇的做法步骤:8
    8
    下油菜大火翻炒至断生。
  • 油菜炒杏鲍菇的做法步骤:9
    9
    调入适量盐和鸡精。
  • 油菜炒杏鲍菇的做法步骤:10
    10
    成品图。

小窍门

1、先加几片肥肉入锅煎出油可起到很好的增香作用
来自 美食天下 零下一度0511 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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