“猪喉骨的肉非常的细嫩，上面有很多脆骨，吃着非常的有嚼劲，今天这道菜采用先卤后爆炒的方式。色香味美非常适合下酒。记得孜然粉。一定要多多。”

主料

• 猪喉骨 二个
• 红椒 一个
• 青椒 一个
• 大葱 一根
• 花椒 一匙
• 锅巴 二块
• 姜 半块

辅料

• 卤水 半锅
• 料酒 一匙
• 生抽 一匙
• 蚝油 半匙
• 孜然粉 二匙

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。