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茄子油炸茄盒独家

茄子油炸茄盒的做法

1张图片

“香软酥糯”

食材明细

主料

茄子 1个
肉末少量
大葱半颗
面粉小半碗
鸡蛋 2个

辅料

酱油少量
盐适量
香油适量
鸡蛋 2个

咸香口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

油炸茄盒的做法步骤

1
准备食材。
2
大葱切碎末。
3
放入肉碗中加入适量的酱油，香油，盐。
4
搅拌均匀，打入一个鸡蛋。
5
搅匀。
6
茄子洗净，两边各放一支筷子，防止切断。
7
切成小片，每隔一个切断。
8
夹入拌好的肉馅。
9
全部放好，放到一边备用。
10
将另一个鸡蛋打入空碗中，搅匀，面放另一个碗中。
11
将准备好的茄子先沾蛋液。
12
在铺上一次面粉。
13
油锅加热，加入包好的茄子，炸。
14
炸至金黄色即可。
15
成品。

来自美食天下小不点_June 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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