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家常肉末豆腐独家

家常肉末豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐一块
肉末 100g

辅料

盐适量
葱末适量
姜末适量
干红椒 一个
郫县豆瓣酱 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家常肉末豆腐的做法步骤

1
准备肉末。
2
豆腐切小方块。
3
豆腐入水煮2～3分钟，水中放入一勺盐，可防止豆腐散碎。
4
锅中热油，放入葱末姜末辣椒煸炒出香味。
5
放入肉末，并倒入少许郫县豆瓣酱。
6
煸炒均匀至肉末变色。
7
倒入豆腐，加入少许酱油。
8
炒制一小会儿后，勾芡收汁。
9
出锅。

来自美食天下油豆儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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