“秋天吃鸭肉的好处有:去秋燥、益气补虚、滋阴等功效。
鸭子肉性味甘有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、养胃生津、清热健脾等功效。常食鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者最为有益。因此，夏秋的燥热季节最适合吃鸭肉。”

主料

• 仔鸭 一只
• 仔姜 2块
• 蒜苗 数根

辅料

• 十三香 1匙
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 水 适量