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#下饭菜#丝瓜炒鸡蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

  • #下饭菜#丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    丝瓜去皮切块,放入盐水中浸泡5分钟。
  • #下饭菜#丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散,葱切碎。
  • #下饭菜#丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    锅中倒入少许油,放入鸡蛋滑散。
  • #下饭菜#丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    熟鸡蛋盛出备用。
  • #下饭菜#丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    另起锅,倒入少许油,放入葱花爆香。
  • #下饭菜#丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    将丝瓜攥干水倒入锅中翻炒片刻。
  • #下饭菜#丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    加入盐、花椒粉和鸡粉翻炒。
  • #下饭菜#丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    加入鸡蛋翻炒均匀即可。
  • #下饭菜#丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    快手下饭菜。

小窍门

丝瓜在盐水中浸泡可防止炒时变色
来自 美食天下 黄世仁61 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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