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凉拌木耳

凉拌木耳的做法

2张图片

“可以不放花椒。薄一些的木耳只要绰水1分钟就可以。我这个木耳较厚，就绰水2分钟。”

食材明细

主料

木耳适量

辅料

小红椒 4个
新鲜花椒 少量
大蒜子 适量
香葱适量
生抽适量
香醋适量
青椒 1个
熟白芝麻 适量
盐适量
白砂糖 少量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌木耳的做法步骤

1
木耳洗净，放入烧开的锅里，水开煮2分钟。放入冷开水里浸泡。
2
准备配料:小红椒切断，青椒切碎，大蒜子切碎，香葱，花椒。
3
木耳滤水，放入大碗里。放调料:生抽，香醋，盐，糖，熟白芝麻。
4
再倒入配料:小红椒，青椒，蒜蓉，花椒，香葱。拌匀即可。
5
拌匀盛入碗里。

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：炒锅

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