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土豆片炒牛肉独家

土豆片炒牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉适量
土豆适量

辅料

酱油适量
生姜粉 适量
淀粉适量
盐适量
鸡精适量
白糖适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

土豆片炒牛肉的做法步骤

1
牛肉洗净切条。
2
放入白糖和生姜粉、酱油抓匀放冰箱二十分钟。
3
土豆削皮洗净切片，用清水清洗两遍沥水。
4
牛肉从冰箱取出放入淀粉抓匀。
5
放入一勺食用油拌匀。
6
锅中放油烧热，放入牛肉翻炒至变色盛起备用。
7
锅中放入少许油烧热，放入土豆片翻炒至断生。
8
放入牛肉翻炒均匀，放入盐调味。
9
放入鸡精翻炒均匀，关火。
10
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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