“天气冷了，这道菜特别适合温补。牛肉高蛋白质，低脂肪，味道鲜美，常吃不长肉。土豆和牛肉这样搭配不但好吃，还暖胃御寒，强健筋骨，冬天吃它老人孩子补锌，提高抵抗力。尤其是肥胖者、动脉硬化者，吃牛肉更为适宜。”

主料

• 土豆 1个
• 牛肉 半碗

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 青椒 1个
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 葱 适量