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美味香辣蟹独家

美味香辣蟹的做法

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食材明细

主料

梭子蟹 2只

辅料

葱适量
大料少许
花椒少许
生抽 2勺
郫县豆瓣 1勺
白糖 1勺
香叶 1片
干辣椒 2个
淀粉 2勺
白芝麻 1勺
小香葱 适量
姜适量
蒜适量

麻香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

美味香辣蟹的做法步骤

1
螃蟹洗净。
2
去内脏，切块。
3
配料准备好。
4
香葱切末。
5
淀粉。
6
把淀粉均匀的撒在螃蟹上，拌匀。
7
锅内放油烧热，油到多一点，到入螃蟹。
8
螃蟹炒熟，煎的脆脆的。
9
煎好的螃蟹放入一个碗里。
10
锅内放油烧热，下入所有调料炒香。
11
放入郫县豆瓣。
12
炒出红油。
13
放入螃蟹。
14
料酒到入。
15
到入少量的水。
16
放入生抽，白糖。
17
小火焖5分钟入味。
18
大火收汁。
19
装盘撒上白芝麻.香葱。
20
开吃吧😃。

来自美食天下雨中漫步li 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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