“鹌鹑不仅食用营养价值很高，它的药用价值也很高。鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。”

主料

• 鹌鹑 4只

辅料

• 姜片 适量
• 桂皮 适量
• 大料 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 冰糖 适量
• 盐 适量