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清蒸多宝鱼的做法

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多宝鱼是一种优质水产品,肌肉丰厚白嫩,胶质蛋白含量高,具有很好的滋润皮肤和美容作用,且能补肾健脑,经常食用清蒸多宝鱼可以滋补健身,提高人体免疫力。

食材明细

主料
  • 冰鲜多宝鱼 一条
辅料

清蒸多宝鱼的做法步骤

  • 清蒸多宝鱼的做法步骤:1
    1
    多宝鱼去腮,内脏,洗净备用。
  • 清蒸多宝鱼的做法步骤:2
    2
    葱姜铺盘底。
  • 清蒸多宝鱼的做法步骤:3
    3
    多宝鱼放葱姜上,开锅上屉中火蒸六七分钟。
  • 清蒸多宝鱼的做法步骤:4
    4
    蒸好的多宝鱼。
  • 清蒸多宝鱼的做法步骤:5
    5
    换盘。(减少鱼腥味)。
  • 清蒸多宝鱼的做法步骤:6
    6
    生抽,开水稀释,姜丝,小米椒丝放入。
  • 清蒸多宝鱼的做法步骤:7
    7
    煮开。
  • 清蒸多宝鱼的做法步骤:8
    8
    浇到多宝鱼上,香菜点缀即成。亦可葱丝放鱼身上,用热油浇葱丝,香菜点缀。
  • 清蒸多宝鱼的做法步骤:9
    9
    成品。
  • 清蒸多宝鱼的做法步骤:10
    10
    成品。

小窍门

不用加盐,咸度刚好。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱   秋季食谱  

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