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酸辣土豆丝

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酸辣土豆丝的做法

2张图片

“老公说，这样的土豆丝必须吃两碗米饭。大家试试吧。”

食材明细

主料

土豆适量
辣椒适量
酸豆角 适量

辅料

油适量
盐适量
葱适量
白糖适量
生抽适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
土豆切丝。提前泡好。这里可以泡久点。
2
酸豆角。切小。
3
辣椒切小。
4
热油。放入辣椒炒香。
5
放入酸豆角炒香。炒香后，加入白糖。
6
下入土豆丝。盐。生抽。一起翻炒。土豆丝的水份不用太干。有点点带水份。
7
不断翻炒。这会会有水份出来。没事。这样还不会沾锅些。如果水份很干容易沾锅。
8
这会水份全部吸收了，油出来了。翻炒熟后，加入葱就可以起锅了。
9
不用放醋。一样很脆很脆的土豆丝。

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使用的厨具：炒锅

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