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杏鲍菇炒鸡丁

木木夕酉星

杏鲍菇炒鸡丁的做法

1张图片

“杏鲍菇和鸡肉的完美结合。”

食材明细

主料

鸡胸肉 1块
杏鲍菇 1个

辅料

大青椒 1/2个
红椒 1/2个
大蒜 2瓣
生姜 1小块
大葱 1段
生抽少许
豆瓣酱 少许
盐少许
鸡精少许
食用油 少许
淀粉 1勺
料酒少许

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

杏鲍菇炒鸡丁的做法步骤

1
食材如上图。
2
配料处理好。
3
杏鲍菇切丁。
4
鸡肉切丁。
5
放少许料酒。
6
放入淀粉拌匀。
7
热锅倒入适量的食用油，油熟倒入鸡肉翻炒。
8
鸡肉炒变色后放少许生抽。
9
放少许豆瓣酱。
10
翻炒均匀后放入葱姜蒜。
11
倒入杏鲍菇丁。
12
翻炒两分钟后，放入青红椒丁。
13
翻炒一分钟后放少许盐，然后翻炒半分钟。
14
放入少许鸡精。
15
翻炒均匀即可。
16
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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