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青椒肉丝首发

青椒肉丝的做法

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食材明细

主料

青椒 250克
瘦肉适量

辅料

蒜蓉适量
鸡精适量
盐适量
味精适量
料酒适量
老抽适量
食用油 适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

青椒肉丝的做法步骤

1
青椒切段，蒜蓉切碎块，瘦肉切丝（加老抽、料酒拌均匀）。
2
炒锅加油加大火。
3
加入肉丝翻炒，炒至肉丝变色。
4
加青椒和蒜，大火翻带去@/炒2分钟？放入适量的鸡精、盐、味精。
5
加少量的清水翻炒0.5-1分钟，青椒肉丝炒好装盘。
6
青椒肉丝装盘。

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使用的厨具：炒锅

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