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香辣小土豆

重庆美食频道
香辣小土豆的做法

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食材明细

主料
辅料

香辣小土豆的做法步骤

  • 香辣小土豆的做法步骤：1
    1
    小土豆洗净，蒸熟后去皮。
  • 香辣小土豆的做法步骤：2
    2
    将土豆压破。
  • 香辣小土豆的做法步骤：3
    3
    油温九成，将土豆倒进锅里，炸至外皮金黄，再调成小火慢慢炸皮酥。
  • 香辣小土豆的做法步骤：4
    4
    在锅中留少量的油，加入姜末、蒜蓉、老干妈、辣椒面、生抽翻炒。
  • 香辣小土豆的做法步骤：5
    5
    撒上葱末就可以装盘了。
来自 美食天下 重庆美食频道 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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