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菠萝咕噜肉
独家
诚赫宝贝帅帅妈
1张图片
食材明细
主料
菠萝
90g
猪肉里脊
150g
鸡蛋
1个
辅料
青椒
适量
红椒
适量
咸甜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
菠萝咕噜肉的做法步骤
1
准备食材:菠萝90克,猪里脊肉150克,青红辣椒适量。
2
1、菠萝一分为二,划十字刀,用勺子挖出果肉。
3
2、猪肉洗净切块加料酒,盐,糖,胡椒粉,生粉,生抽拌均匀腌制半小时。
4
3、青红辣椒洗净切块。准备一个鸡蛋,淀粉和番茄酱。
5
4、鸡蛋打散,将肉放到蛋液里,再裹上一层淀粉,放入油锅炸至金黄即口。
6
5、锅内放少许油,大约两勺番茄酱,一勺白糖。倒入肉粒快速翻炒,依次放入青红辣椒,加盐,最后倒入菠萝,裹匀酱汁后出锅。
7
成品图。
8
成品图。
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成品图。
来自 美食天下
诚赫宝贝帅帅妈
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
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