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鸭肠

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鸭肠的做法

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食材明细

主料
辅料

鸭肠的做法步骤

  • 鸭肠的做法步骤：1
    1
    选择新鲜鸭肠，适量即可。
  • 鸭肠的做法步骤：2
    2
    鸭肠切段后放盐，耗油，酱油，料酒，姜丝腌制10分钟左右。
  • 鸭肠的做法步骤：3
    3
    备好适量的笋丝，一个红椒，适量生姜切块。
  • 鸭肠的做法步骤：4
    4
    热锅下油，姜片炒出香味。
  • 鸭肠的做法步骤：5
    5
    放鸭肠翻炒，火候中等，翻炒三四分钟后加入少许料酒，放少许盐。
  • 鸭肠的做法步骤：6
    6
    鸭肠炒出香味后放笋丝翻炒两三分钟后，再放红椒翻炒。
  • 鸭肠的做法步骤：7
    7
    火候可以稍微调小点，盖上锅盖闷，中间翻炒两三次即可。
  • 鸭肠的做法步骤：8
    8
    感觉笋丝和红椒差不多后，放适量耗油，再放一点盐，翻炒几下即可出锅，也可以拿淀粉勾芡后再出锅。
  • 鸭肠的做法步骤：9
    9
    一道美味开胃的鸭肠制作完成。
来自 美食天下 小小H啊啊啊 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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