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红烧黄花鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧黄花鱼的做法步骤

  • 红烧黄花鱼的做法步骤:1
    1
    黄花鱼两条去腮去膛洗净(这一步忘拍了😄)准备辅料:葱姜蒜红辣椒八角花椒。
  • 红烧黄花鱼的做法步骤:2
    2
    锅内放油,放入花椒粒煸香去腥,放入黄花鱼煎制。
  • 红烧黄花鱼的做法步骤:3
    3
    煎至金黄色。
  • 红烧黄花鱼的做法步骤:4
    4
    翻面,另一面也煎至金黄色盛出。
  • 红烧黄花鱼的做法步骤:5
    5
    底油放入八角爆香。
  • 红烧黄花鱼的做法步骤:6
    6
    放入葱姜蒜爆香。
  • 红烧黄花鱼的做法步骤:7
    7
    放入煎好的黄花鱼。
  • 红烧黄花鱼的做法步骤:8
    8
    烹入料酒,香醋去腥,放入少许老抽,生抽调色。
  • 红烧黄花鱼的做法步骤:9
    9
    放入甜面酱,白糖,盐。
  • 红烧黄花鱼的做法步骤:10
    10
    加入清水,红辣椒没过食材大火烧开。
  • 红烧黄花鱼的做法步骤:11
    11
    焖烧入味。
  • 红烧黄花鱼的做法步骤:12
    12
    烧至熟了之后转大火收汁。
  • 红烧黄花鱼的做法步骤:13
    13
    成品图。
来自 美食天下 筠旸JY 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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