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家常红烧肉的做法

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家常红烧肉,这道菜肥瘦相间,甜香松软,入口即化。慢火炖,少放水,火候到时它自美。

食材明细

主料
辅料

家常红烧肉的做法步骤

  • 家常红烧肉的做法步骤:1
    1
    五花肉2斤。
  • 家常红烧肉的做法步骤:2
    2
    洗净切块。
  • 家常红烧肉的做法步骤:3
    3
    准备好葱,姜,蒜,料包,料酒,酱油,冰糖。
  • 家常红烧肉的做法步骤:4
    4
    平底锅加热加点油把切好的五花肉炒出油来,这样炖出的红烧肉肥而不腻。
  • 家常红烧肉的做法步骤:5
    5
    把炒过的五花肉盛出,锅里加2勺酱油,加点冰糖,小火让冰糖融化。
  • 家常红烧肉的做法步骤:6
    6
    将煎炒过的五花肉入锅上色。
  • 家常红烧肉的做法步骤:7
    7
    上色后移到电锅里。100mI热水顺锅边倒入。
  • 家常红烧肉的做法步骤:8
    8
    盖上锅选择肉类一红烧一开始,大约40分钟可以开盖子了。
  • 家常红烧肉的做法步骤:9
    9
    平底锅收汁。
  • 家常红烧肉的做法步骤:10
    10
    这道菜肥瘦相间,香甜松软,入口即化。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:焖烧锅、平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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