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干锅土豆片独家

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干锅土豆片的做法

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食材明细

主料

土豆片 适量
洋葱丝 适量
五花肉 适量

辅料

干辣椒 适量
麻椒适量
葱适量
姜适量
蒜适量
孜然适量
芝麻适量
老干妈 适量
盐适量
鸡精适量
白糖适量

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

干锅土豆片的做法步骤

1
起锅烧油下入洋葱炒香。
2
炒好的洋葱放入锅中垫底。
3
土豆去皮切片，用清水冲洗淀粉。
4
油温八成熟下锅炸制金黄色捞出备用。
5
起锅烧油下入五花肉煸炒。
6
下入，干辣椒，麻椒，葱姜蒜。
7
炒出香味。
8
放一勺老干妈翻炒均匀后，放孜然，芝麻。
9
放土豆片翻炒，加生抽。
10
放盐，鸡精，白糖翻炒均匀即可。
11
盛入碗中完成。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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