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茄汁虾

茄汁虾的做法

3张图片

食材明细

主料

北极虾 400克

辅料

番茄酱 适量
盐 2克
姜丝适量
葱适量

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

茄汁虾的做法步骤

1
锅中放水，葱段和姜片，水开后放虾煮至颜色变红，捞出备用。
2
锅中放油，油热后放入葱姜丝煸香。
3
倒入焯好的虾，煸炒1分钟左右。
4
倒入番茄酱和盐，煸炒匀出锅。这步一定要换小火，免得酱糊。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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