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蒸土豆丸子

晓雪的生活厨房
蒸土豆丸子的做法

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食材明细

主料
辅料

蒸土豆丸子的做法步骤

  • 蒸土豆丸子的做法步骤：1
    1
    土豆去皮，切块，上笼屉蒸熟
  • 蒸土豆丸子的做法步骤：2
    2
    蒸熟的土豆压成泥，待用
  • 蒸土豆丸子的做法步骤：3
    3
    肉馅中加入姜末，花椒面，盐，打入一个鸡蛋，搅拌均匀
  • 蒸土豆丸子的做法步骤：4
    4
    加入适量花生油拌匀，再加入少量淀粉，拌匀
  • 蒸土豆丸子的做法步骤：5
    5
    加入胡萝卜丁和葱末，
  • 蒸土豆丸子的做法步骤：6
    6
    倒入土豆泥，抓匀
  • 蒸土豆丸子的做法步骤：7
    7
    用手团成小鸡蛋大小的丸子，给笼屉的篦子上刷少许油防止粘连，然后放上土豆丸，开水上锅，大火蒸20分钟。关火，略微凉凉，即可开吃，也可以沾各种口味的蘸料吃
  • 蒸土豆丸子的做法步骤：8
    8
    哈哈，看着就不错，根本就什么都不用蘸，吃原味的就好
来自 美食天下 晓雪的生活厨房 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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