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酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法

3张图片

“简单快手的家常素菜，美味又下饭”

食材明细

主料

土豆 2个
胡萝卜 1个

辅料

蒜片适量
葱花适量
干辣椒 适量
美人椒 2个
植物油 适量
花椒少许
生抽少许
盐少许
醋适量

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
干辣椒和美人椒切段，蒜切片，葱切葱花备用
2
土豆和胡萝卜去皮擦丝，泡在清水中备用
3
炒锅中倒入植物油，待油烧热后放入适量花椒粒炸出香味后捞出不用
4
放入辣椒，蒜片，葱花呛出香味
5
倒入土豆丝翻炒
6
倒入生抽，盐继续翻炒
7
出锅前喷入老陈醋，翻炒均匀即可出锅
8
酸辣适口，营养健康
9
成品。

来自美食天下乐焙儿的作品

使用的厨具：炒锅

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