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炒蒜苗独家

快脚步漫生活

炒蒜苗的做法

1张图片

食材明细

主料

蒜苗适量
鸡蛋 3个
猪瘦肉 少许

辅料

料酒 2匙
盐半匙
蚝油 1勺
生抽 1勺
食用油 少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒蒜苗的做法步骤

1
蒜苗择洗干净，切段备用。
2
猪瘦肉切薄片。
3
鸡蛋中加入一匙料酒打散，锅中油热倒入鸡蛋液，快速炒熟盛出备用。
4
另起锅烧油，下入肉片炒至变色，加入料酒炒匀。
5
先下蒜苗根部，炒至断生，再放入叶炒几下，加入盐、生抽、蚝油翻炒均匀。
6
最后加入鸡蛋快炒几下使鸡蛋入味即可。

来自美食天下快脚步漫生活的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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